針對(duì)不同設(shè)備蛋雞舍得生產(chǎn)效率差異進(jìn)行研究調(diào)查，通過三場(chǎng)同一批雞只全程跟蹤記錄并做出相應(yīng)統(tǒng)計(jì)分析，得出單場(chǎng)規(guī)模為4萬、全自動(dòng)化設(shè)備、只雞占位面積為450㎡的A場(chǎng)綜合生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)性能較其它兩場(chǎng)有優(yōu)勢(shì)（A場(chǎng)只雞累計(jì)產(chǎn)蛋重18.76kg、批次死淘率3.77%、單噸成本8360元）。

結(jié)論對(duì)蛋雞養(yǎng)殖戶根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)條件和將要采用的養(yǎng)殖方式選擇相應(yīng)的設(shè)備設(shè)施具有一定的指導(dǎo)意義。

1、試驗(yàn)場(chǎng)地

從內(nèi)蒙古地區(qū)選擇了 A、B、C 三家不同雞場(chǎng)，養(yǎng)殖規(guī)模在當(dāng)?shù)貙儆诖笾行偷酿B(yǎng)殖場(chǎng)。其中 A、B 兩場(chǎng)都采用的層疊式雞籠、傳輸帶出糞、自動(dòng)上料、自動(dòng)環(huán)控設(shè)備、自動(dòng)揀蛋。而 C 場(chǎng)采用的是階梯式雞籠、糞溝出糞、人工控自上料、半自動(dòng)環(huán)控設(shè)備、手工揀蛋。飼料都是統(tǒng)一廠家供應(yīng)的。

2、試驗(yàn)內(nèi)容

現(xiàn)代化、集約化養(yǎng)殖模式的逐漸發(fā)展，對(duì)蛋雞養(yǎng)殖的主要設(shè)備（籠架、環(huán)控系統(tǒng)等）、雞舍結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)、雞籠大小等方面都提出了較高的要求。調(diào)查試驗(yàn)針對(duì)以上問題做了相應(yīng)的研究。

3、試驗(yàn)方法

三家養(yǎng)殖場(chǎng)都有三棟雞舍，規(guī)模 A 場(chǎng)單棟規(guī)模 4 萬只，B 場(chǎng)單棟規(guī)模 6 萬只，C 場(chǎng)單棟規(guī)模為 2 萬只，取各場(chǎng)整批次均處于正常的生產(chǎn)管理狀態(tài)，沒有發(fā)生疫病，且飼養(yǎng)管理方案、免疫程序也都是統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。

4、試驗(yàn)品種

在三個(gè)雞場(chǎng)中養(yǎng)殖相同的蛋雞品種海蘭褐進(jìn)行了比較分析，統(tǒng)計(jì)日齡120-476天。

1、雞舍的結(jié)構(gòu)與飼養(yǎng)管理程序

結(jié)構(gòu)與飼養(yǎng)管理程序

養(yǎng)殖場(chǎng) A 的只雞占位面積 450cm2養(yǎng)殖場(chǎng) B 的只雞占位面積為 400cm2，養(yǎng)殖場(chǎng) C的只雞占位面積為 434cm2。

養(yǎng)殖場(chǎng) A 和 B 都采用層疊式雞籠，C 場(chǎng)采用階梯式雞籠。三場(chǎng)都采用舍溫控制間斷式通風(fēng)，在耗電方面有了相當(dāng)大的節(jié)約，而且在環(huán)境控制方面也能保證穩(wěn)定。

2、雞場(chǎng)的統(tǒng)一飼養(yǎng)管理程序

產(chǎn)蛋雞光照程序

產(chǎn)蛋雞免疫程序

3、不同種雞生產(chǎn)性能統(tǒng)計(jì)結(jié)果

三場(chǎng)雞舍蛋雞生產(chǎn)性能指標(biāo)比較

三個(gè)蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)都屬于同一公司，青年雞的養(yǎng)殖品種和效率也都是在相同的水平，蛋雞的飼養(yǎng)方案也統(tǒng)一制定，所以本實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)具有可比性。

開產(chǎn)日齡采用階梯式籠的 C 場(chǎng)較 A、B 兩場(chǎng)分別晚4d、6d；上高峰 90%產(chǎn)蛋率時(shí)間上也晚 15d、19d。

90%產(chǎn)蛋率維持 C 場(chǎng)僅 190d，入舍雞累計(jì)產(chǎn)蛋數(shù)低于其他兩場(chǎng) 14 枚，雖然在平均蛋重上有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)，整體只雞產(chǎn)蛋重還是低于其它兩場(chǎng)。

整批死淘率 A 場(chǎng)為最低 3.77%，B 場(chǎng)最高為 4.32%。

雞群開產(chǎn)體重上沒有大的差異。

4、不同雞場(chǎng)主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)

三場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

單位面積養(yǎng)殖上 B 場(chǎng)占優(yōu)勢(shì)（400cm2/ 只）；

破蛋率 C 場(chǎng)為 0.15%為最優(yōu)指標(biāo)，這主要與本場(chǎng)為人工撿蛋而其他兩場(chǎng)為機(jī)械撿蛋有關(guān)系；

藥品疫苗費(fèi)用的比較結(jié)果為 A 場(chǎng)的最低，只有 1.31 元 / 只，主要原因在于消毒藥品的使用量上差距不大，但飼養(yǎng)量的差異上引起，而且 C 場(chǎng)的環(huán)境控制上與其他兩場(chǎng)有差距，在季節(jié)交替時(shí)誘發(fā)兩次呼吸道疾病投喂中藥產(chǎn)生 0.2 元 / 只費(fèi)用；

飼料耗用的差距主要在于飼料浪費(fèi)和喂料的均勻度上產(chǎn)生差異。

5、不同種雞場(chǎng)的生產(chǎn)成本核算

三場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

三場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，綜合情況為 A 場(chǎng)生產(chǎn)成本為最低 8360 元 /t。

本文中的雞蛋成本是全成本，包括固定資產(chǎn)的折舊、青年雞培育成本折舊、租賃費(fèi)、實(shí)際生產(chǎn)成本等。

雖然在實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中各經(jīng)濟(jì)指標(biāo) C 場(chǎng)都低于其它兩場(chǎng)，但其在生產(chǎn)效率上低于 A、B 兩場(chǎng)，正符合目前蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提出的“三高一低”的投資模式。

綜合三個(gè)場(chǎng)的實(shí)際生產(chǎn)效率及生產(chǎn)成本，作比較分析表明 A 場(chǎng)的綜合效果（只雞累計(jì)產(chǎn)蛋重18.76kg；批次死淘率 3.77%；單噸成本 8360 元）要優(yōu)于其它兩場(chǎng)。

就這次生產(chǎn)調(diào)查結(jié)果來看，B 場(chǎng)的單棟規(guī)模為最高，但綜合效率沒有 A 場(chǎng)的高，可能與其設(shè)計(jì)的密度大、養(yǎng)殖管理水平還與之不匹配有關(guān)系。C 場(chǎng)的投資成本雖然低于A、B 兩場(chǎng)，但從使用年限、生產(chǎn)效率、生產(chǎn)成本上看，C 場(chǎng)的綜合效益還低于其它兩場(chǎng)。

原作者 盧元鵬  整理 王獻(xiàn)忠